Hotel

Langkah Unik Novotel Tangerang Kurangi Makanan Terbuang

Published

12 bulan ago

April 4, 2024

Bisniscorner.com – Banyak tantangan yang harus dihadapi industri perhotelan, salah satunya adalah menjaga kepekaan terhadap lingkungan. Tren yang saat ini berkembang adalah bagaimana sebuah hotel mampu menangani makanan yang terbuang percuma atau sisa makanan.

Seperti diketahui setiap harinya akan ada sisa makanan yang terbuang percuma, padahal kualitas dan kondisi makanan tersebut masih layak untuk dimakan. Seperti contoh saat sarapan, perayaan pesta, hingga meeting, rata-rata tamu tidak menghabiskan makanan yang terdapat di buffet atau prasmanan.

“Sebagai komitmen kami menjaga keberlangsungan lingkungan, banyak program dan langkah-langkah yang telah kami terapkan. Salah satunya terkait program pengurangan sisa makanan terbuang percuma ini,” kata General Manager Novotel Tangerang, Windiarto.

“Padahal makanan yang setiap harinya ada di buffet saat sarapan, hingga meeting dan pesta pernikahan, itu masih sangat layak untuk dikonsumsi, dan terkadang masih tersisa cukup banyak,” tambahnya.

Bekerja sama dengan Surplus, sebuah aplikasi food rescue, memungkinkan Novotel Tangerang untuk menjajakan makanan dengan harga terjangkau kepada masyarakat. Pada waktu sarapan, pengguna Surplus dapat menikmati sarapan dengan harga mulai dari Rp 10ribuan.

Sistem pembelian sangatlah mudah, pengguna hanya perlu mendownload aplikasi Surplus, lalu memilih outlet yang ingin dibeli, nantinya akan tercantum menu-menu yang dijajakan oleh outlet tersebut. Khusus Novotel Tangerang sendiri, karena saat ini hanya menjual saat sarapan, para tamu dapat memesan mulai pukul 09.00 – 10.00 WIB atau hingga pukul 11.00 WIB pada akhir pekan

“Kami memiliki menu internasional yang dapat dinikmati tamu kami saat sarapan. Maka dari itu Anda pun dapat mencicipi beberapa menu tersebut dengan harga yang terjangkau. Sebagai contoh Indonesian breakfast, American breakfast, bubur, pastry and bakery, dan masih banyak lagi,” jelas Windiarto.

Tujuan utama dari hotel yang terletak di Kawasan Tangcity Superblock ini adalah untuk mengurangi sisa makanan yang tentunya akan menjadi terbuang percuma jika tidak diolah.“Ini merupakan bentuk komitmen kami untuk mengurangi sisa makanan, kami tidak mencari keuntungan, kami hanya memberikan cara bagi orang-orang di luar sana untuk dapat menikmati sajian khas hotel dengan layak, dan harganya pun sangat terjangkau,” tutup Windiarto.

Sebagai bentuk komitmen pada lingkungan, Novotel Tangerang juga sudah melakukan beberapa gerakan lainnya seperti mengganti semua plastik dengan bahan yang ramah lingkungan mulai dari sedotan, botol air mineral, kemasan sabun dan shampoo, dan sebagainya. (Rls)

Related Topics:makanan sisa novotel tangerang surplus

Up Next

Kuliner Temukatsu Ala Jepang di Nemuru Hotel Ciputat, Ini Pilihan Menunya

Don't Miss

Horison Group Luncurkan Myhorison.chat dan Myhorison.com untuk Kemudahan Pemesanan Kamar

Advertisement iklan

Hotel

Grand Dafam Ancol Jakarta Hadirkan Promo “THR Special” untuk Liburan Lebaran yang Berkesan

Published

22 jam ago

Maret 27, 2025

Bisnis Corner

Bisniscorner.com – Dalam rangka menyambut momen spesial Lebaran, Grand Dafam Ancol Jakarta menghadirkan paket eksklusif “THR Special” (Temukan Harga Ramah) yang menawarkan pengalaman menginap nyaman dan penuh kehangatan bersama keluarga.

Dengan harga mulai dari IDR 1.290.000 net/kamar/malam, tamu dapat menikmati berbagai fasilitas eksklusif yang dirancang khusus untuk menyempurnakan momen kebersamaan selama perayaan Idul Fitri.

Periode Pemesanan & Menginap:

● Booking Period: 19 – 29 Maret 2025

● Stay Period: 30 Maret – 31 April 2025

Keuntungan Menginap dalam Paket “THR Special”

Setiap tamu yang menginap akan mendapatkan berbagai fasilitas eksklusif, antara lain:

– Sarapan lezat setiap pagi

– Makan siang spesial Idul Fitri dengan menu istimewa

– Gratis early check-in & late check-out (berdasarkan ketersediaan)

– Diskon 20% untuk layanan spa & pijat

– Akses Wi-Fi kecepatan tinggi gratis

– Akses ke semua fasilitas Grand Dafam Ancol Jakarta

“Lebaran adalah momen spesial untuk berkumpul bersama keluarga. Dengan paket ‘THR Special’, kami ingin menghadirkan pengalaman menginap yang nyaman dan penuh kehangatan bagi para tamu yang merayakan di Jakarta,” ujar Achmad Ridwan Deskana General Manager Grand Dafam Ancol Jakarta. (Rls)

Hotel

Sambut Momen Kebersamaan Halal Bihalal di Luminor Hotel Bogor Padjadjaran

Published

3 hari ago

Maret 25, 2025

Bisnis Corner

Bisniscorner.com – Hari Raya Idul Fitri menjadi momen yang dinantikan oleh seluruh umat muslim setelah satu bulan berpuasa. Idul Fitri juga menjadi momen berkumpul serta menjalin silaturahmi bersama keluarga dan sahabat yang dikenal dengan istilah Halal bihalal. Luminor Hotel Bogor Padjadjaran menghadirkan promo spesial Halal Bihalal untuk anda dengan menyuguhkan fasilitas yang modern, suasana yang nyaman dan hidangan yang lezat.

Paket Halal Bihalal tersedia dengan harga spesial Rp 185.000 nett per orang mulai dari tanggal 1 sampai 30 April 2025. Anda akan mendapatkan berbagai benefit, seperti sajian menu buffet, venue dan sound system standar. Anda bisa mendapatkan promo gratis 2 pax dengan melakukan pemesanan paket Halal Bihalal minimal 30 pax.

“Melalui promo Halal Bihalal ini, kami ingin memberikan momen yang berkesan bagi setiap tamu yang ingin berkumpul dan mempererat silaturahmi dalam suasana yang penuh kebersamaan. Kami selalu berkomitmen untuk menghadirkan pengalaman terbaik bagi para tamu,” ujar Agung Susanto, General Manager Luminor Hotel Bogor Padjadjaran.

Rayakan Idul Fitri tahun ini di Luminor Hotel Bogor Padjadjaran dengan harga yang terjangkau dan pengalaman yang istimewa, momen Halal Bihalal Anda akan menjadi momen yang tak terlupakan. Segera reservasi melalui nomor whatsapp di 088289514011 (Mey) atau 082311118288 (Saung Redjo Restaurant).

Sebagai hotel bintang 4 yang dikelola oleh Waringin Hospitality Hotel Group, Luminor Hotel Bogor Padjadjaran menyediakan 153 kamar yang terdiri dari Deluxe Room, Executive Room, Suite Room dengan konsep Mezzanine, dan President Suite. Fasilitas lainnya meliputi 10 Meeting Room, 1 Grand Ballroom dengan kapasitas 500 orang, Sky Terrace, serta Saung Redjo Restaurant dengan kapasitas hingga 200 orang.

Luminor Hotel Bogor Padjadjaran juga unggul sebagai satu-satunya hotel di Kota Bogor yang memiliki Infinity Pool di rooftop dengan latar belakang indahnya Gunung Salak, Gunung Gede, dan Gunung Pangrango. (Rls)

Hotel

Rayakan Idul Fitri dengan Kemewahan dan Kehangatan di The Botanica Sanctuary

Published

2 minggu ago

Maret 11, 2025

Bisnis Corner

Bisniscorner.com – Sambut kebahagiaan Hari Raya Idul Fitri dengan pengalaman menginap yang istimewa di The Botanica Sanctuary. Hotel bintang 5 yang berlokasi di area strategis pegunungan Puncak ini menghadirkan Raya Bliss Getaway, sebuah penawaran eksklusif untuk menikmati momen spesial Lebaran dengan penuh kenyamanan. Paket ini tersedia khusus untuk periode menginap pada 31 Maret & 1 April 2025 dengan harga mulai dari Rp 3,158,000nett per malam.

Paket ini mencakup pengalaman menginap 1 malam di kamar yang nyaman, Eid Dinner Buffet yang menyajikan hidangan khas Lebaran, mulai dari ketupat, opor ayam, rendang, hingga berbagai sajian manis yang menggugah selera, sarapan pagi untuk 2 orang dengan pilihan menu lezat yang siap mengawali hari dengan sempurna dan tentunya hadiah spesial dari Heaven Lights, brand fashion Muslimah ternama di Indonesia, sebagai kenang-kenangan eksklusif untuk melengkapi perayaan Idul Fitri Anda.

Terletak di tengah udara segar dan lanskap hijau Puncak, The Botanica Sanctuary menawarkan suasana tenang yang sempurna untuk menikmati kebersamaan dengan keluarga dan orang-orang terkasih. Dengan pelayanan kelas dunia dan fasilitas premium, hotel ini menjadi destinasi ideal untuk merayakan momen Lebaran yang berkesan. (Rls)