Bisniscorner.com – Upaya menjaga agar warisan kuliner Nusantara tetap relevan dan berdaya saing global tanpa kehilangan jati diri menjadi tantangan besar. Menjawab hal tersebut, Program Studi Ilmu Komunikasi Universitas Bakrie menghadirkan kolaborasi strategis lintas sektor melalui gelaran Heritage Talk 2025 yang berlangsung di Kampus Bakrie Tower lantai 42 pada Selasa, 6 Januari 2026.

Forum ini digagas melalui mata kuliah Marketing Public Relations Strategy (MPRS) sebagai ruang sinergi antara akademisi Universitas Bakrie, Kementerian Perdagangan, pelaku bisnis restoran, serta praktisi industri. Kolaborasi ini bertujuan merumuskan strategi bersama untuk memperkuat benteng pertahanan kuliner Indonesia agar tidak tergerus oleh perubahan zaman.

Perpaduan Diplomasi Negara dan Strategi Bisnis

Acara ini menghadirkan dua sudut pandang utama, yakni Irman Adi Purwanto Moefthi dari Kementerian Perdagangan RI dan Ervina Waty, CFO dari jaringan restoran Padang Payakumbuh. Keduanya membahas bagaimana pass strategy dapat diterapkan untuk menembus hambatan pasar, baik di tingkat negara maupun korporasi.

Irman menyoroti pentingnya diplomasi kopi sebagai alat diplomasi budaya, bukan semata komoditas dagang. Menurutnya, pemerintah berperan membuka pintu regulasi dan peluang pasar, namun keberhasilan jangka panjang membutuhkan sinergi erat dengan praktisi agar pesan budaya dapat dikemas dalam narasi yang kuat. Tujuan akhirnya adalah menempatkan kopi Indonesia sebagai simbol gaya hidup dunia.

Sementara itu, Ervina Waty mewakili perspektif bisnis restoran yang konsisten menjaga otentisitas Minang. Ia menekankan bahwa di tengah maraknya tren makanan modern, keaslian rasa tetap menjadi fondasi yang tidak boleh ditinggalkan. Modernisasi manajemen restoran, menurutnya, justru berfungsi melindungi resep dan nilai warisan, sehingga bisnis dapat tampil profesional tanpa mengorbankan karakter rasa.

Laboratorium Strategi Komunikasi

Dosen Pengampu Mata Kuliah MPRS, Hilahmi Tri Gandhawati, menegaskan bahwa keterlibatan praktisi dan pemerintah dalam proses pembelajaran sangat penting untuk membuka wawasan mahasiswa mengenai kompleksitas upaya menjaga warisan budaya.

Ia menjelaskan bahwa mahasiswa dipertemukan langsung dengan Kementerian Perdagangan serta pelaku bisnis restoran agar pemahaman tentang pelestarian kuliner tidak berhenti pada tataran teori. Melalui diskusi seperti hard-selling, lewat heritage talk, mahasiswa diajak mempelajari strategi pass strategy, termasuk bagaimana memanfaatkan diplomasi dan kekuatan public relations untuk menembus pasar global. Menurutnya, tanpa sinergi lintas sektor, warisan rasa berisiko hanya menjadi cerita masa lalu yang kehilangan relevansi di masa depan.

Pembelajaran Berbasis Experience The Real Things

Heritage Talk merupakan wujud nyata dari metode pembelajaran khas Universitas Bakrie, yakni Experience The Real Things. Melalui pendekatan ini, mahasiswa tidak hanya mempelajari konsep secara teoritis, tetapi juga terlibat langsung dalam merancang kolaborasi dengan berbagai pemangku kepentingan nasional. Tujuannya adalah memastikan merek dan nilai budaya Indonesia siap menjadi garda terdepan dalam upaya pelestarian identitas bangsa.

Tentang Program Studi Ilmu Komunikasi Universitas Bakrie

Program Studi S1 Ilmu Komunikasi Universitas Bakrie berfokus mencetak praktisi komunikasi yang profesional, adaptif, dan inovatif. Kurikulum yang dirancang dengan pendekatan Experience Learning ini mencakup peminatan Komunikasi Pemasaran & Media Digital, Komunikasi Korporat & PR, serta Komunikasi Multimedia & Jurnalisme. (Rls)

Bisniscorner.com – Audisi Pemilihan Duta Pendidikan Jawa Barat 2026 dirancang melalui rangkaian tahapan seleksi yang komprehensif dan berlapis. Proses ini mencakup seleksi administrasi dan berkas, sesi wawancara mendalam, serta unjuk bakat, yang seluruhnya dilaksanakan pada 6 Desember 2025 di Graha Manggala Siliwangi, Kota Bandung.

Tahap seleksi berkas menjadi pintu awal untuk menilai rekam jejak peserta, mulai dari latar belakang pendidikan, pengalaman organisasi, hingga kontribusi sosial yang pernah dilakukan. Peserta yang lolos tahap ini kemudian melanjutkan ke sesi interview, yang berfokus pada penggalian visi, pemahaman isu pendidikan, kemampuan berpikir kritis, serta kesiapan mental untuk menjalankan peran sebagai duta.

Sesi unjuk bakat menjadi salah satu tahap yang mencerminkan keunikan dan potensi personal peserta. Melalui penampilan ini, peserta diberi ruang untuk mengekspresikan kreativitas, keberanian, serta kemampuan komunikasi di hadapan publik.

Koordinator Divisi Acara, Patria Hasna, menyampaikan bahwa setiap tahapan dirancang untuk melihat peserta secara utuh, tidak hanya dari satu aspek penilaian. Mawar Siswanto selaku Penanggung Jawab Kegiatan Audisi menambahkan bahwa proses seleksi dilakukan dengan standar profesional untuk memastikan kualitas dan kredibilitas hasil audisi. (Rls)

Bisniscorner.com – Gerakan literasi terus digalakkan melalui kegiatan Piknik Literasi Jendela Puspita bersama Senniart EO yang berlangsung pada Minggu, 28 Desember 2025, bertempat di Pondok Pesantren Ikhwanul Ummah, Bekasi Utara.

Kegiatan yang berlokasi di Villa Yatamaqu, Villa Mas Indah Blok C13/14, Harapan Baru, ini diikuti oleh 35 santri dari berbagai jenjang pendidikan, mulai dari SD, SMP, SMA, hingga mahasiswa. Para peserta tampak antusias mengikuti rangkaian pelatihan menulis cerpen yang dikemas edukatif dan aplikatif.

Literasi sebagai Dakwah dan Ikhtiar Menuntut Ilmu

Pemimpin Redaksi Jendela Puspita, Siska Puspita Dewi, menegaskan bahwa kegiatan ini tidak sekadar pelatihan menulis, tetapi juga menjadi ruang dakwah dan penguatan nilai keilmuan.

“Kami berharap kegiatan ini dapat menuangkan ide dan gagasan para santri dengan misi dakwah dan menuntut ilmu, sesuai dengan hadis Nabi Muhammad SAW,” ujar Siska Puspita Dewi.

Menurutnya, menulis merupakan medium yang relevan untuk menyampaikan pesan kebaikan sekaligus membangun tradisi berpikir kritis di kalangan santri.

Pelatihan Menulis Cerpen Bersama Praktisi Literasi

Piknik Literasi ini menghadirkan dua pemateri berpengalaman di bidang kepenulisan. Nur Indah Yusari membuka sesi dengan materi Pengenalan Cerpen dan Pola Membuat Cerpen, membekali peserta dengan pemahaman dasar mengenai unsur, struktur, dan alur cerita pendek.

Sesi berikutnya disampaikan oleh Dewi Sari Sumitro dengan topik Teknik Menulis Cerpen dan Cara Penerapannya, yang menitikberatkan pada pengembangan ide, konflik, serta kekuatan emosi dalam cerita.

Kegiatan kemudian dilanjutkan dengan praktik menulis cerpen secara langsung yang dipandu oleh Afif Ardiansyah, selaku fasilitator literasi. Para santri diarahkan menuangkan pengalaman dan imajinasi mereka ke dalam karya tulis.

Santri Antusias Ikuti Kegiatan

Antusiasme peserta terlihat sepanjang kegiatan. Salah satu santri, Debby Asti, mengaku mendapatkan banyak pengalaman dan pengetahuan baru.

“Kegiatan ini sangat seru karena banyak ilmu yang saya dapatkan hari ini. Pemateri yang dihadirkan juga berasal dari akademika yang profesional sehingga kami mampu menyerap ilmunya dengan baik,” ungkap Debby.

Karya Santri Akan Dibukukan

Sebagai bentuk keberlanjutan program, seluruh karya cerpen yang dihasilkan peserta akan dibukukan dalam sebuah antologi berjudul “Bait Nestapa Penuh Cinta Para Santri Ikhwanul Ummah”. Buku ini diharapkan menjadi wadah ekspresi sekaligus dokumentasi proses kreatif para santri.

Didukung Sponsor dan Media Daring

Kegiatan Piknik Literasi Jendela Puspita bersama Senniart EO ini didukung oleh Coup de Fourde, Kokola, Nemuru Hotels, dan The Jayakarta Inn & Villas, serta sejumlah media daring yang berperan dalam memperluas jangkauan informasi kegiatan kepada publik.

Melalui kegiatan ini, Jendela Puspita dan Senniart EO menegaskan komitmennya dalam menumbuhkan budaya literasi di lingkungan pesantren, dengan menghadirkan ruang belajar yang inspiratif, menyenangkan, dan bermakna. (Rls)